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舌先でとろけだす極上の美味 コーヒー?ラテアート教室
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 旧正月が明けたばかりの和やかの雰囲気の中で、虹橋街道の古北市民センターでコーヒーのラテアートを教えるコーヒー教室のイベントが始まった。

 教室では、まずコーヒーの専門家が違う種類のコーヒー豆を紹介し、コーヒー豆を選ぶポイントを教えてくれた。コーヒー豆についての基礎知識を知ったら、今度カプチーノの作り方を見せてくれた。泡の立て方がコーヒー制作の決め手となっていて、コーヒーアーティストを評価するポイントでもある。そのコツは、ミルクの割合と温度だ。イベントを通して、コミュニティの住民がコーヒーに関する専門知識を学んだだけでなく、コミュニケーションのタイムに互いに知り合うようになり、子供たちも同じ趣味を持つお友達がたくさん作れた。

 今後、古北市民センターは引き続き国内外の各祭日に合わせて様々なイベントを催すことによって、より多くの住民にコミュニティのイベントに参加してもらって、コミュニティの文化活動のレベルを向上させる方針だ。

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